Lechugas orgánicas de la Baja Sur, aceite de olivo, vinagre de frambuesa, puré de betabel y betabeles confitados.
Tomates de temporada de huertos orgánicos locales mezclados con aceite de oliva, albahaca y vinagre de frambuesa, servidos con requesón local.
*Algunos platillos del menú pueden contener trazas, uno o más ingredientes alérgenos. El consumo del platillo es responsabilidad de quien lo pide.
*Los alimentos crudos o poco cocidos incrementan el riesgo de intoxicaciones e infecciones en personas sensibles.
*El gramaje indicado en cada platillo informa la porción de proteína que contiene.
*Precios al público en M.N. Incluye I.V.A.
