Ostión de cultivo sustentable de Baja California.
Echalote, vinagre de frambuesa y pimienta.
Servido con mantequilla de estragón.
Pata de cerdo preparado estilo ceviche con un toque de salsa soya y vinagre de frambuesa.
*Algunos platillos del menú pueden contener trazas, uno o más ingredientes alérgenos. El consumo del platillo es responsabilidad de quien lo pide.
*Los alimentos crudos o poco cocidos incrementan el riesgo de intoxicaciones e infecciones en personas sensibles.
*El gramaje indicado en cada platillo informa la porción de proteína que contiene.
*Precios al público en M.N. Incluye I.V.A.
