Para empezar
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Yakitori (6pz) $220.00
Brochetas estilo oriental asadas a las brasas de pesca del día, camarón con cabeza, pulpo, pork belly, cebolla cambray, y brócoli marinadas en salsa tare de la casa, acompañadas de salsa picante de pasta de habanero y mayonesa dulce.
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Arroz Frito $175.00
Arroz frito estilo oriental salteado en wok con huevo, un toque de salsa soya y sake, servido con camarón, pulpo, pork belly, chícharo, zanahoria y brócoli acompañado con salsa agridulce con jengibre.
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Pork belly (150 grs proteina) $200.00
Marinado en especies asiáticas y salsa soya, braseado lento por 12 hrs, servido con kimchi, ensalada de pepino, sobre arroz blanco y acompañado de salsa agridulce de cebolla frita,
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Pulpo y chicharrón el capitán (200 grs proteína) $250.00
Pulpo a las brasas y chicharrón norteño en salsa verde, servido con salsa de pasta de habanero, cebolla curtida y acompañado de tortillas de harina y maíz para taquear.
Tacos
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Taquitos zarandeados (3 pz) $210.00
Pescado zarandeado o camarón, chile poblano asado, frijoles puercos y queso chihuahua, acompañados de salsa verde fresca.
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Taco de la baja (1pz) $120.00
Taco baja de Camarón, pescado o mixto con cebolla y chile güero capeado, acompañado de mayonesa de chipotle, salsa bandera y repollo servido con doble tortilla de maíz.
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Quesadilla gobernador de camarón (1pz) $80.00
Tortilla de maíz o harina con chile verde rescoldado y camarón a la mantequilla, acompañado con guacamole y salsa de habanero.
Sopa y Ensalada
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Ensalada picada $110.00
Lechuga, tomate cherry, elote asado, jalapeño, cebolla morada, parmesano, cotija, croton, sal, pimienta, polvo de chiles todo picado al momento y mezclado con aderezo de yogurth con chipotle.
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Caldo largo (135 grs proteina) $210.00
Caldo de mariscos estilo la costa del pacífico con base de caldo de camarón seco y pescado servido con camarón, pescado, pulpo, chile en rajas, elote asado, cebolla, cilantro, chiltepin y acompañado de tortilla de harina y de maíz.
*Algunos platillos del menú pueden contener trazas, uno o más ingredientes alérgenos. El consumo del platillo es responsabilidad de quien lo pide.
*Los alimentos crudos o poco cocidos incrementan el riesgo de intoxicaciones e infecciones en personas sensibles.
*El gramaje indicado en cada platillo informa la porción de proteína que contiene.
*Precios al público en M.N. Incluye I.V.A.